Nutriform - Plats

Tarte fine courgette et feta

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 25 Oct 2026 08:30:00 +0100

Une tarte fine à la courgette et à la feta, légère, fondante et parfumée, idéale pour un repas simple et savoureux.

Le fondant des courgettes s'accorde parfaitement avec le caractère du fromage de brebis et la fraîcheur de la moutarde à la sarriette citronnée.

Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 pâte feuilleté allégée
2 courgettes
150g de fromage de brebis
1 pot de yaourt nature 0%
10cl de lait ½ écrémé
1 oignon
1 gousse d‘ail
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.c de thym séché
1 c.à.s de moutarde à la sarriette citronnée BIO

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette et étaler une fine couche de moutarde.
Laver et couper les courgettes en rondelles. Émincer l’oignon et hacher l’ail.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les courgettes et le thym, puis faire cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
Mélanger le yaourt et le lait. Ajouter la majorité du fromage de brebis émietté et mélanger.
Répartir les courgettes sur la pâte, puis verser la préparation au yaourt. Parsemer du reste de fromage.
Enfourner à 180°C jusqu’à ce que la tarte soit bien cuite et légèrement dorée.

Bon appétit !

Lohikeitto léger

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 04 Oct 2026 08:30:00 +0200

Un Lohikeitto léger, inspiré de la traditionnelle soupe finlandaise au saumon, avec des légumes fondants et une touche citronnée.

Le saumon, les pommes de terre et les légumes se retrouvent dans un bouillon crémeux et léger, relevé par l’aneth et la sarriette citronnée.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400 g de saumon frais
500 g de pommes de terre
3 carottes
2 poireaux
1 oignon
1 litre de bouillon de légumes peu salé
100 ml de lait demi-écrémé
100 g de skyr nature (ou fromage blanc)
1 c.à.c d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth frais, 1 feuille de laurier, Sarriette citronnée
Sel, Poivre
Jus d'½ citron

Préparation :
1. Faire revenir l'oignon et le poireau dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
2. Ajouter les carottes, les pommes de terre, le laurier et le bouillon. Laisser cuire 20 minutes.
3. Ajouter le saumon et laisse cuire 4 à 5 minutes.
4. Hors du feu, incorporer le lait puis le skyr (pour éviter qu'il ne tranche).
5. Terminer avec l'aneth et le jus de citron.

Bon appétit !

Chili de dinde et haricots rouges

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 20 Sep 2026 08:30:00 +0200

La dinde hachée, les haricots rouges et les légumes mijotés s’associent aux épices pour un chili savoureux, facile à préparer et riche en goût.

Le chili de dinde et haricots rouges, généreux et parfumé, parfait pour un repas complet et convivial.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

500g de dinde hachée
400g de haricots rouges égouttés
1 boîte de 400g de ratatouille Nutriform’
1 oignon
1 poivron
2 gousses d'ail
Cumin, paprika, piment

Préparation :

Épluchez et émincez l'oignon ainsi que les gousses d'ail. Lavez le poivron et coupez-le en petits dés.
Faites revenir l'oignon et l'ail quelques minutes dans une grande poêle ou une cocotte.
Ajoutez la dinde hachée et faites-la dorer en l'émiettant à l'aide d'une spatule.
Incorporez le poivron, la ratatouille, puis assaisonnez avec le cumin, le paprika et le piment selon vos goûts.
Ajoutez les haricots rouges égouttés, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps.
Servez bien chaud, seul ou accompagné de riz.
Bon appétit !

Curry de lentilles corail et poulet

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 06 Sep 2026 08:30:00 +0200

Les lentilles corail fondantes, le poulet tendre et le lait de coco s’associent aux épices pour créer un curry savoureux, facile à préparer et plein de douceur.

Un curry de lentilles corail et pouleut, onctueux et parfumé, parfait pour un repas complet, facile à préparer et réconfortant.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400g de blanc de poulet
200g de lentilles corail
400ml de lait de coco léger
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
1 c.à.s de curry
1 c.à.c de curcuma
Epices mélange salades Nutriform'
300 ml d'eau

Préparation :

Éplucher et émincer l'oignon ainsi que les gousses d'ail. Les faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Couper le blanc de poulet en morceaux et les faire dorer sur toutes les faces.
Incorporer le curry et le curcuma, puis mélanger afin de bien enrober le poulet et révéler les arômes des épices.
Couper les tomates en dés et les ajouter avec les lentilles corail, le lait de coco et l'eau. Bien mélanger.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes et que la sauce soit bien onctueuse.
Servir bien chaud, accompagné de riz ou déguster tel quel.
Bon appétit !

Riz complet, cabillaud coco et sauce salsa mangue-avocat

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 12 Jul 2026 08:30:00 +0200

Un cabillaud au lait de coco accompagné de riz complet et d’une salsa mangue-avocat pleine de fraîcheur.

La douceur du lait de coco sublime le cabillaud tandis que la salsa de mangue, avocat et tomate apporte une touche exotique et colorée.

Ingrédients :

240 g de riz complet
4 filets de cabillaud
5 cuillères à soupe de lait de coco
5 cuillères à soupe d’eau
2 tomates
1 avocat
1 oignon rouge
1/2 mangue
Sel, poivre

Préparation :

Faites cuire le riz complet dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez-le puis réservez-le au chaud.
Pendant ce temps, coupez l’avocat, la mangue et les tomates en petits dés. Émincez finement l’oignon rouge.
Mélangez tous les ingrédients de la salsa dans un saladier. Salez et poivrez légèrement puis réservez au frais.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Déposez les filets de cabillaud, salez et poivrez, puis faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
Ajoutez le lait de coco et l’eau, puis poursuivez la cuisson pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le poisson soit tendre et légèrement nappé de sauce.
Répartissez le riz complet dans les assiettes. Déposez un filet de cabillaud sur chaque portion puis nappez avec un peu de sauce coco.
Ajoutez quelques cuillères de salsa mangue-avocat-tomates et servez immédiatement.

Bon appétit !

Salade froide de pâtes au pois cassés, courgettes et amandes

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 14 Jun 2026 08:30:00 +0200

Une salade froide de pâtes aux pois cassés, courgettes et amandes, fraîche et complète, idéale pour un repas léger.

Entre le croquant des amandes, la douceur des courgettes et la fraîcheur du citron, cette salade de pâtes est simple, équilibrée et savoureuse.

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

240g de pâtes fusilli aux pois cassés (Nouveauté)
10 à 15 tomates cerises
3 petites courgettes BIO
2 c.à.c de paprika doux
1 c.à.c de cumin en poudre
2 c.à.s d’huile d’olive
40g d’amandes effilées
Le jus d’un citron jaune
Jeunes pousses
Sel, poivre

Préparation :

Cuir les pâtes selon l’indication sur le paquet. Une fois cuite, refroidissez à l’eau et réservez.
Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en demi-rondelles. Lavez puis découpez en deux les tomates cerises.
Dans une poêle, faites chauffer le reste d’huile d’olive, puis faites revenir les courgettes pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Salez et poivrez.
Dans une poêle sèche, faites griller les amandes effilées à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Remuez régulièrement et surveillez bien afin qu'elles ne brûlent pas.
Dans un grand saladier, mélangez : les pâtes, les tomates cerises, les courgettes, les amandes torréfiées, les jeunes pousses.
Ajoutez le jus de citron et les épices et mélangez délicatement et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Bon appétit !

Curry de poisson et brocolis rôtis

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 19 Apr 2026 08:30:00 +0200

Un cabillaud parfumé au curry accompagné de brocolis rôtis, pour un plat léger, gourmand et riche en protéines et vitamines.

Savourez ce cabillaud au curry avec des brocolis rôtis, une recette simple, saine et pleine de saveurs exotiques !

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

3 dos de cabillaud ou autre poisson blanc (lieu noir, églefin, colin, …)
1 brocoli
1 oignon
1 c.à.s d’huile d’olive
2 c.à.s de sauce tomate
20cL de lait de coco
Curry en poudre
1 c.à.c de pâte de curry (optionnel)

Préparation :

Mélangez les fleurettes de brocoli avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Disposez-les sur une plaque et faites rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Frottez les dos de cabillaud avec du curry, puis faites-les dorer à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dans la même poêle, faites chauffer eau, oignon ciselé, pâte de curry et sauce tomate.
Ajoutez le lait de coco, puis remettez le poisson dans la sauce.
Servez le poisson en sauce avec les brocolis rôtis.
Bon appétit !

Nids d'œufs aux courgettes

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 05 Apr 2026 08:30:00 +0200

Des nids d’œufs aux courgettes simples et gourmands, riches en protéines et parfaits pour un repas léger et équilibré.

Craquez pour ces ndis d'oeufs aux courgettes, une recette de Pâques originale, rapide et iédale pour un repas sain et savoureux.

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

4 œufs
2 Courgettes
12 tranches de Bacon
40 gr Fromage râpée allégé
Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et coupez la courgette en fines lamelles (ou râpez-la).
Laissez la courgette dégorger légèrement avec un peu de sel.
Placez 3 tranches de bacon dans chaque moule pour former un petit panier.
Ajoutez la courgette et un peu d’emmental râpé.
Cassez un œuf au centre, salez et poivrez.
Enfournez environ 10 minutes jusqu’à ce que le blanc soit pris.

Bon appétit !

Shakshuka rapide

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 29 Mar 2026 08:30:00 +0200

Des œufs mijotés à la ratatouille, servis avec du pain complet toasté pour un repas équilibré, savoureux et rapide à préparer !

Craquez pour ces oeufs à la ratatouille, une recette simple, parfumée et idéale pour un déjeuner ou dîner sein, gourmand et rapide à préparer !

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

4 tranches de pain complet
2 bocaux de ratatouille Bio La Cocotte de chez Nutriform’
4 œufs
2 oignons
4 blancs de poireaux
Feuilles de basilic
Cumin, curcuma, sel et poivre
Huile d’olive

Préparation :

Trancher le pain en gros morceaux.
Emincer les oignons et les blancs de poireaux et faire revenir les oignons dans une poêle huilée ainsi que les poireaux.
Ajouter la ratatouille dans la poêle et les épices.
Mélanger les ingrédients, attendre que la sauce bout.
Casser les œufs sur le mélange, couvrir à feu moyen et laisser cuire jusqu’à ce que le blanc ne soit plus translucide.
Faire toaster le pain.
Servir le tout dans des assiettes creuses ou des bols, décorer de feuilles de basilic et déguster avec le pain toasté.

Bon appétit !

Mijoté de boulgour et de pois chiches à la tomate

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 22 Mar 2026 08:30:00 +0100

Un mijoté végétarien au boulgour et pois chiches, riche en fibres et en protéines végétales, pour un plat complet et réconfortant.

Adoptez ce mijoté de boulgour et pois chiches à la tomate, une recette végétarienne savoureuse, équilibrée et facile à préparer !

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

200g de boulgour cru
50cl de purée de tomates
1 oignon
4 carottes
1 brocolis
400g de pois chiches cuits égouttés
Sel, poivre, paprika, cumin
Huile d’olive
20cl d’eau
1 bouillon de légumes

Préparation :

Préparer le bouillon de légumes.
Laver le brocolis et éplucher les carottes puis les couper en dés. Séparer le brocolis en fleurettes puis les couper en morceaux d’environ 1cm. Eplucher et émincer l’oignon.
Rincer le boulgour à l’eau clair puis l'égoutter.
Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Puis ajouter les carottes et le brocolis, et faire revenir environ 5 minutes. Ajoutez les épices et mélanger.
Ajouter les pois chiches, le boulgour et 12cl de bouillon. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter la purée de tomates et le reste d’eau ainsi que les épices puis laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient fondants et le boulgour complètement cuit.

Bon appétit !

Wraps de brocoli

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 15 Mar 2026 08:30:00 +0100

Des wraps légers de brocoli, riches en fibres et parfaits pour un repas équilibré avec des légumes et sans excès !

Remplacez les tortillas classiques par ces wraps de brocoli, sains, gourmands et faciles à garnir selon vos envies !

Pour 2 wraps de taille moyenne :

Ingrédients :

200g de brocoli frais (poids cuit et égoutté)
1 oeuf entier
40g de farine de blé semi-complète
Fromage frais 20% de matière grasse type Saint-Morêt
1 tranche de truite fumée (ou autre source de protéine)
1 tomate
Quelques feuilles de salade verte
Sel, ail en poudre et poivre

Préparation :

Couper les sommités du brocoli et les cuire dans de l’eau bouillante non salée pendant 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter le brocoli et l’écraser avec le dos d’une fourchette.
Ajouter l’oeuf, la farine de blé, le sel, le poivre et l’ail en poudre et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former deux galettes fines avec la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 20 minutes, et une fois cuit attendre que les wraps tiédissent avant de les garnir
Étaler le Saint Morêt, placer la moitié d'une tranche de truite fumée, une demie-tomate coupée et quelques feuilles de salade : vous n'avez plus qu'à rouler le wrap et déguster !

Bon appétit !

Dos de lieu noir rôti au citron, tomates et vin blanc

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 01 Mar 2026 08:30:00 +0100

Un pavé de lieu noir au four, délicatement parfumé au citron et accompagné de tomates rôties, pour un plat léger et plein de fraîcheur.

Optez pour ce lieu noir au citron, simple et savoureux, idéal pour un repas équilibré à partager riche en protéines !

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients :

700g de filets de lieu noir, découpés en pavés
1 citron non traité
4 belles tomates
1 échalote
10g de beurre
1 c.à.s d’huile d’olive
40ml de vin blanc sec
1 c.à.s de persil plat ciselé
Sel et Poivre

Préparation :

Pelez l’échalote et ciselez-la finement. Faites fondre le beurre à feu doux dans une poêle, puis laissez-y suer l’échalote jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement dorée, environ 7 à 8 minutes.
Pendant ce temps, lavez le citron et découpez-le en quatre fines rondelles. Rincez les tomates, coupez-les en cubes. Lavez et hachez le persil.
Découpez le lieu noir en quatre pavés réguliers s’ils ne le sont pas déjà. Disposez-les dans un plat allant au four. Salez, poivrez, puis répartissez l’échalote fondante sur chaque morceau de poisson.
Déposez une tranche de citron sur chaque pavé et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Ajoutez autour du poisson les tomates et le persil. Versez ensuite le vin blanc dans le fond du plat.
Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200°C en chaleur tournante et laissez cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit tendre et nacré.

Bon appétit !

Raclette Légère

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 01 Feb 2026 08:30:00 +0100

Une raclette légère et gourmande, riche en légumes et protéines, pour se régaler sans excès tout en profitant de la convivialité du repas !

Réinventez la raclette avec cette version légère et saine, idéale pour un repas convivial et gourmand sans culpabilité !

Ingrédients :

Légumes : Tomates, Poivrons, Courgettes, Champignons, Brocoli, Chou-Fleur, Oignons, Echalotes, Ail, Cornichons
Féculents : Pommes de terre
Protéines : Crevettes, Jambon blanc ou de dinde, Bacon, Filet de poulet
Fromages allégés -20% de MG : Chèvre frais, Cancoillotte, Bleu, Emmental, Mozzarella

Préparation :

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.
Lavez et découpez les légumes. Faites cuire le brocoli et le chou-fleur à la vapeur pendant 8 à 10 minutes.
Dans une poêle antiadhésive, faites revenir l’oignon ou l’échalote avec les courgettes, le poivron et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Coupez le filet de poulet en lamelles et faites-le cuire dans la poêle (ou faites revenir rapidement les crevettes avec un peu d’ail). Faites griller le bacon si souhaité.
Disposez tous les ingrédients dans des petits bols, munissez-vous d’un appareil à raclette/pierrade puis faîtes place à votre imagination !

Bon appétit !

Lasagnes de légumes sans pate

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 25 Jan 2026 08:30:00 +0100

Des lasagnes de légumes sans pâte, légères et savoureuses, pour un plat complet riche en fibres et plein de couleurs !

Faîtes le plein de légumes avec cette version de lasagnes sans pâte à la fois gourmande et équilibrée !

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients :

4 courgettes
1 grosse aubergine
250g de viande hachée à 5% de MG
400g de pulpe de tomates
2 oignons
2 gousses d’ail
40g de gruyère râpé allégé
2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
Sel et poivre

Préparation :

Lavez les courgettes, mais ne les épluchez pas. Coupez-les dans la longueur, de façon à obtenir de longues tranches de 3 ou 4 millimètres d’épaisseur.
Coupez l’aubergine de la même manière. Dans un plat à four, déposez les tranches d’aubergine et de courgettes. Placez-les sous le grill 2 minutes de chaque côté.
Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les en rondelles. Pelez et hachez l’ail. Faites revenir la viande hachée avec l’ail et les oignons dans une poêle antiadhésive, pendant 3 minutes.
Ajoutez la pulpe de tomates et les herbes de Provence. Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 4 minutes.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes grillées, puis recouvrez du mélange viande-sauce tomate. Déposez une couche de tranches d’aubergine, puis recouvrez à nouveau de sauce.
Répétez jusqu’au bord du plat, en alternant les courgettes et les aubergines.
Terminez par une couche d’aubergines parsemée de gruyère râpé.
Enfournez pour 20 minutes à 220°C.

Bon appétit !

Tournedos de magret de canard, pommes de terres hasselback et crémeux de butternut

www.nutriform-normandie.2 — Sun, 07 Dec 2025 15:00:00 +0100

Pour un repas de fêtes qui fait sensation : tournedos de magret, pommes de terre Hasselback et butternut crémeux, vos invités vont adorer !

Osez changer de la traditionnelle dinde de Noël en optant pour de la viande de canard !

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

4 pommes de terre de la taille d’un œuf
2 choux pak choi
1 courge butternut
4 tournedos de magret de canard
30g de graines de chanvre Nutriform'
Huile d’olive
1 tête d’ail
Quelques branches de thym
Quelques feuilles de laurier

Préparation :

Lavez soigneusement les pommes de terre. Faites des entailles sans aller jusqu’au bout dans largeur des pommes de terre puis disposez-les dans un plat allant au four en intégrant des lamelles d’ail dans certains interstices.
Ajoutez dans le plat des gousses d’ail ainsi que les branches de thym et un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, épluchez et épépinez la courge butternut avant de la couper en cubes. Faites cuire à la vapeur pendant une bonne trentaine de minutes.
Pendant ce temps, coupez dans le sens de la longueur les choux pak choi. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Saisissez les tournedos 2 à 3 minutes par face dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Terminez la cuisson des tournedos en les passant au four préchauffé à 180°C entre 8 à 10 minutes pour une cuisson rosée.
Mixez la courge butternut et assaisonnez-la à votre convenance.
Dans une poêle, faites torréfier les graines de chanvre (sans ajout de matière grasse).

Dressage :

Dans une assiette, étalez sur la surface une louche de crémeux de butternut.
Disposez au centre le tournedos et placez 1 pomme de terre dans l’assiette ainsi que l’une des moitiés d’un chou pak choi.
Terminez le dressage par 1 à 2 gousses d’ail disposées dans l’assiette ainsi que les branches de thym des pommes de terre.
Vous pouvez ajouter des herbes fraiches en plus comme d’autres feuilles de laurier.
Parsemez de graines de chanvres torréfiées.

Bon appétit !

Céviché de merlan, citron vert et graines Nutriform'

www.nutriform-normandie.2 — Mon, 24 Nov 2025 22:10:00 +0100

Retrouvez la recette de Marine, notre diététicienne de Nutriform Pavilly-Barentin !

Une recette fraîche, légère et riche en nutriments pour soutenir énergie, vitalité et digestione.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400g de filets de merlan sans peau ni arêtes
2 citrons verts
2 à 3 cm de gingembre frais
Piment en poudre (selon vos goûts)
12 grains de raisin noir
1,5 c.à.s d’huile de sésame
1 c.à.c de graines de chanvre Nutriform’
1 c.à.c de graines de sésame noir
Fleur de sel
Quelques brins de coriandre fraîche

Préparation :

Découpez le merlan en petits cubes et déposez-les dans un saladier.
Dans un autre saladier, ajoutez le jus de 1 citron et demi, le gingembre pelé et râpé, ainsi qu’une pincée de piment. Mélangez délicatement puis laissez mariner 15 minutes au frais.
Pour la garniture, coupez les grains de raisin en deux et retirez les pépins si nécessaire.
Égouttez le poisson puis ajoutez, en mélangeant délicatement : l'huile de sésame, les graines de chanvre Nutriform’, les graines de sésame noir et la fleur de sel.
Disposez le tout dans un plat, ajoutez les raisins, quelques feuilles de coriandre et servez avec le demi-citron restant.

L'astuce de nos diététiciennes :

Les graines de chanvre Nutriform’ sont riches en acides gras essentiels, protéines végétales et minéraux : parfaites pour soutenir énergie, peau et immunité !

Bon appétit !

Radiatori sauce butternut

www.nutriform-normandie.2 — Mon, 17 Nov 2025 21:23:00 +0100

Retrouvez votre recette Radiatori sauce Butternut élaborée par nos diététiciennes Nutriform' !

Un plat complet, doux, parfumé et naturellement riche en énergie pour une assiette bien-être et cocooning !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400g de Radiatori Curry Indien NutriForm’
4 filets de poulet
1 grosse courge butternut
2 c.à.s de fromage de chèvre frais
Huile d'olive
Parpika et poivre

Préparation :

Coupez la butternut en deux et retirez les graines. Déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les gousses d’ail.
Striez la chair puis enfournez 50 min à 180°C.
Assaisonnez les filets de poulet avec un filet d’huile d’olive et du paprika. Faites-les griller à la poêle jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Cuisez les Radiatori Curry Indien Nutriform’ selon les indications du paquet.
Une fois la courge cuite, récupérez la chair et mixez avec le chèvre frais, l’ail rôti et 2 c.à.s d’eau de cuisson des pâtes jusqu'à obtenir une crème lisse et veloutée.
Enrobez les pâtes avec cette sauce onctueuse. Poivrez selon votre goût.
Servez en assiette et déposez un filet de poulet grillé sur le dessus.

L'astuce de nos diététiciennes :

La butternut est naturellement riche en bêta-carotène et fibres : associée à nos pâtes saveur curry indien et une bonne source de protéines, c’est le combo parfait pour énergie, satiété & plaisir gourmand !

Bon appétit

Bœuf Bourguignon

www.nutriform-normandie.2 — Wed, 05 Nov 2025 19:10:00 +0100

Retrouvez la recette du boeuf bourguignon, réalisée par Emilie, Gérante Nutriform' Normandie. Un délicieux repas mélant plaisir et équilibre pour le plaisir de tous !

Une alternative saine, riche en fibres et protéines végétales pour un repas équilibré et délicieux.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

600g de bœuf (paleron)
2 carottes fraîches
1 oignon jaune
1 gousse d'ail
375ml de vin rouge
60g de lardons
2 c.à.s de farine de blé
4 c.à.s d'huile d’olive
Sel, poivre
Persil frais (optionnel)

Préparation :

Coupez le bœuf en gros cubes. Réservez.
Épluchez et émincez l’oignon. Réservez.
Pelez, rincez et coupez les carottes en rondelles. Réservez.
Chauffez un filet d’huile dans une cocotte. Faites colorer la viande 3 minutes à feu vif sur chaque côtés.
Ajoutez oignon, carottes et lardons. Faites revenir le tout pendant 3 minutes en mélangeant.
Ajoutez l’ail râpé, salez et poivrez.
Saupoudrez de farine et mélangez bien.
Versez le vin rouge, mélangez. Couvrez et laissez mijoter 4 heures à feu doux.
Parsemez de persil avant de servir. (optionnel)

L'astuce de nos diététiciennes :

Pour une version plus légère et équilibrée, remplacez les lardons par du jambon maigre. Servez avec des légumes vapeur ou une purée maison pour compléter l’apport en fibres.

Bon appétit !

Quiche au blé noir et ratatouille Nutriform'

www.nutriform-normandie.2 — Mon, 13 Oct 2025 07:00:00 +0200

Une quiche sans pâte, légère et pleine de saveurs… Découvrez la version blé noir et ratatouille Nutriform' !

Une alternative saine, riche en fibres et protéines végétales pour un repas équilibré et délicieux.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 crêpes de blé noir
2 oeufs
10 tranches de bacon
15cL de lait ou de crème fraîche
300 à 400g de ratatouille Nutriform'

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Battez les œufs avec le lait, salez et poivrez.
Ajoutez la ratatouille nutriform’ et mélangez bien.
Placez les crêpes dans le fond de tarte, puis les tranches de bacon.
Versez le mélange œufs/ratatouille.
Enfournez 35 minutes à 200°C.

Bon appétit !

Gigli tomates Nutriform' et allumettes de jambon

www.nutriform-normandie.2 — Mon, 29 Sep 2025 07:00:00 +0200

Des pâtes fondantes, une sauce crémeuse et remplie de saveurs !

Un plat léger et gourmand, prêt en seulement 20 minutes, cuisson comprise et qui plaira à toute la famille !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400g de Gigli Tomate Basilic Nutriform'
200g d’allumettes de jambon nature
100g de tomates pelées en dés
120g de yaourt grec 0%
100g de pousses d’épinards
1 gousse d’ail
1 bouillon de cube dégraissé
1 pincée de paprika

Préparation :

Épluchez et dégermez la gousse d’ail.
Faites griller les allumettes de jambon dans une sauteuse sans matière grasse.
Ajoutez l’ail pressé et le bouillon émietté, mélangez, puis laissez cuire 1 minute. Déglacez avec 10 cl d’eau en grattant bien le fond de la sauteuse.
Incorporez les tomates pelées et le paprika, puis laissez mijoter 10 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Ajoutez les pousses d’épinards et le yaourt grec dans la sauce, poivrez, mélangez délicatement et laissez mijoter 2 à 3 minutes à feu doux.
Incorporez les pâtes dans la sauce, mélangez et servez aussitôt.