Gâteau au fromage blanc et aux pommes

Un gâteau au fromage blanc et aux pommes, moelleux et léger, idéal pour un dessert ou un goûter gourmand !

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 500g de fromage blanc 0%
• 3 œufs
• 2 pommes
• 50g de farine complète
• 1 sachet de levure
• Cannelle

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Éplucher les pommes, les couper en petits dés et les incorporer à la préparation.
4. Ajouter une pincée de cannelle et mélanger délicatement.
5. Versee la préparation dans un moule légèrement graissé ou recouvert de papier cuisson.
6. Enfournee pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'une lame de couteau en ressorte sèche.
7. Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

Bon appétit !