Tiramisu fruits rouge

Une recette rapide et facile à réaliser, à la fois gourmande, protéinée et pleine de fraîcheur !

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 sachet de biscuits Nutriform’ au choix
  • 3 œufs
  • 150g de petits suisses à 20% mg
  • 100g de fromage blanc à 20%MG 
  • 1 c.à.s de sucre roux
  • 500g de fruits rouges frais
  • 180mL de coulis de fruits rouges sans sucres

Préparation :

  • Séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Dans un bol mettez les jaunes d’œufs et le sucre puis mélangez bien.
  • Ajoutez les petits suisses et le fromage blanc puis mélangez encore.
  • Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez à l’aide d’une spatule.
  • Déposez la moitié des biscuits écrasés dans le fond d’une verrine.
  • Ensuite recouvrez les biscuits d’une couche de crème avec la moitié de la préparation. Puis 15mL de coulis de fruits rouges.
  • Disposez une deuxième et dernière couche de biscuits puis recouvrez avec la dernière couche de crème et 15mL de coulis de fruits rouges.
  • Placez au frais pendant environ 6 heures avant dégustation.

Bon appétit !