Tablette de chocolat noir 85% BIO

Découvrez une tablette de chocolat noir 85% BIO d'exception, destinée aux amateurs de cacao intense et authentique. Élaborée à partir de fèves biologiques soigneusement sélectionnées en Ouganda, cette création artisanale révèle toute la richesse aromatique d'un grand cacao d'origine.

Naturellement sucré grâce à la datte, sans sucre raffiné ni édulcorant, ce chocolat offre une dégustation puissante et équilibrée où la force du cacao s'exprime pleinement. Son profil aromatique complexe dévoile des notes profondes de cacao, des nuances légèrement fruitées ainsi qu'une subtile touche épicée qui prolonge le plaisir en bouche.

Récompensée en 2023 lors des Planetgoût Awards dans la catégorie des cacaos d'Afrique, cette tablette témoigne d'un savoir-faire artisanal reconnu et d'une sélection rigoureuse des meilleures matières premières.

Un chocolat noir bio pour les amateurs de cacao intense

Avec sa teneur élevée en cacao, cette tablette s'adresse aux palais en quête d'authenticité et de sensations gustatives affirmées.

Le cacao d'Ouganda est particulièrement apprécié pour sa richesse aromatique, son caractère puissant et ses notes naturellement fruitées. Associé à la douceur naturelle de la datte, il offre un équilibre remarquable entre intensité, rondeur et finesse.

Chaque carré dévoile une texture fondante qui libère progressivement toute la complexité des arômes, pour une expérience de dégustation longue et délicate.

Une fabrication artisanale Bean-to-Bar en France

Cette tablette est fabriquée en Touraine selon la méthode Bean-to-Bar, un procédé artisanal maîtrisé par une minorité de chocolatiers.

De la sélection des fèves jusqu'au moulage de la tablette, chaque étape est réalisée avec soin afin de préserver les qualités gustatives du cacao. La fermentation, la torréfaction et le conchage sont minutieusement adaptés à l'origine des fèves pour révéler leur plein potentiel aromatique.

Cette maîtrise artisanale permet d'obtenir un chocolat authentique, traçable et fidèle à son terroir d'origine.

Pourquoi choisir cette tablette de chocolat noir 85% BIO ?

Cette recette associe plaisir gourmand, qualité des ingrédients et engagement responsable.

Le cacao est issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable, garantissant une rémunération plus juste des producteurs tout en respectant les ressources naturelles. La datte remplace le sucre traditionnel afin d'apporter une douceur naturelle et une expérience gustative plus équilibrée.

Cette tablette séduira les amateurs de chocolat noir recherchant un produit premium, riche en cacao et élaboré avec exigence.

Les atouts de la Tablette de Chocolat Noir 85% BIO

• - 85% de cacao d'origine Ouganda
• - Naturellement sucrée à la datte
• - Sans sucre raffiné ajouté
• - Cacao biologique et équitable
• - Fabrication artisanale française
• - Méthode Bean-to-Bar
• - Chocolat primé en 2023
• - Sans additif ni arôme artificiel
• - Emballage recyclable
• - Format tablette de 70g