Filets de poulet panés aux flocons d’avoine

Craquez pour des tendres filets de poulet panés aux flocons d'avoine, une alternative légère et croustillante !

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

• 250g de filet de poulet
  2 c.à.s de moutarde
• 100g de flocons d’avoine
• Herbes de Provence
• Epices au choix : paprika, curry, curcuma

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les filets de poulet en lanières.
3. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les herbes de Provence et les épices.
4. Enduire le poulet de moutarde et les paner avec la préparation de flocons d’avoine.
5. Mettre le tout sur une plaque et enfourner 20 minutes.
6. Retourner à mi-cuisson si besoin de façon à ce que tous les côtés soient bien dorés.

Bon appétit !