Gaufres à la banane

Laissez-vous tenter par ces gaufres à la banane aux notes épicées et chocolatées, une recette réconfrtante et pleine de douceur !

Pour 8 gaufres :

Ingrédients :

• 500ml de lait
• 250 g de farine de blé semi-complète
• 2 œufs
• 1 banane mûre écrasée
• 1 compote de pommes sans sucre ajouté (≈ 90–100 g)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• Pépites de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffez votre gaufrier.
2. Fouetter les œufs dans un bol et ajouter ensuite le lait, la compote de pomme et la vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les épices. Mélanger en intégrant la préparation avec les œufs et la banane.
4. Verser délicatement votre pâte sur votre gaufrier préchauffé et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
5. Répétez jusqu’à ce que la pâte soit terminée.
6. Servir chaud parsemé de pépites de chocolat.

Bon appétit !