Marinades estivales

Du citron frais au curry doux en passant par des notes méditerranéennes, ces marinades légères apportent du goût sans alourdir vos plats.

Pour vos viandes et poissons :

Marinade citron-herbes :

  • Jus d’1 citron 
  • 1 c.à.c d’Herbes Sarriette citronnée Nutriform’
  • 1 c.à.s de yaourt nature ou de skyr 
  • 1 gousse d’ail 
  • Herbes de Provence 
  • Sel, poivre 

Marinade paprika fumé-barbecue :

  • 1 c.à.s de concentré de tomate 
  • 1 c.à.c de paprika fumé 
  • 1 c.à.c de moutarde 
  • 1 c.à.c de miel 
  • 1 c.à.s d’eau 
  • Ail des ours Nutriform’
  • Poivre 

Marinade coco-curry :

  • 2  c.à.s de lait de coco léger
  • 1  c.à.c  de curry
  • 1 c.à.c d’Herbes Sarriette citronnée Nutriform’
  • Jus d’un citron
  • Gingembre râpé
  • Sel, poivre

Marinade moutarde-miel :

  • 1 c.à.s de moutarde
  • 1 c.à.c de miel
  • 1 c.à.s de yaourt nature
  • Mélange salade Nutriform’
  • Poivre

Marinade méditerranéenne :

  • Jus de citron
  • 1 c.à.c d’huile d’olive
  • Origan
  • Basilic
  • Ail des ours Nutriform’
  • Poivre

Temps de marinade : 30 minutes à 2 heures​

Bon appétit !