Verrine croquante à la framboise

Entre le croquant du biscuit chocolaté et la fraîcheur des framboises, cette verrine légère séduit dès la première cuillère.

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 1 paquet de biscuits Tout Chocolat Nutriform'
• 600g de fromage blanc à 3,2% de matière grasse
• 2 barquettes de framboises fraîches
• 30g de beurre fondu
• Feuilles de menthe

Préparation :

1. Dans un robot, mixez les trois quarts des biscuits Tout Chocolat Nutriform' jusqu’à obtenir une texture sableuse.
2. Ajoutez le beurre fondu puis mélangez bien. Répartissez cette préparation au fond de six verrines ou verres puis placez-les au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
3. Rincez délicatement les framboises puis déposez-en une partie sur la couche de biscuit dans chaque verrine.
4. Ajoutez ensuite une couche de fromage blanc dans chaque verre.
5. Émiettez le reste des sablés sur le dessus puis décorez avec quelques framboises fraîches et une feuille de menthe.
6. Servez bien frais.

Bon appétit !